Aardappelsalade

1kg aardappels
halve pot grote mayonaise
ketchup
gekookte, gepluiste kip
zilveruitjes
augurken

Garnering:
ketchup
ei
sla
komkommer
tomaat

Maizenakoekjes

100g boter
100 g suiker
1 ei
2 zakjes vanille suiker
200g maizena

Oven: 150 - 180‘’C
12 - 20 min

Tomato Pasta Bake

some cooked penne pasta,
fresh grape tomatoes,
grated cheese
a tin of condensed tomato soup
some finely chopped white onion

Put the pasta, tomatoes, onion and soup into a casserole dish
Top with as much or as little cheese as you like
Bake in the oven til the dish is heated through, the cheese is melted and it’s all bubbling.

Falafel

- 400 gr kikkererwten (een nachtje geweekt en goed uitgelekt)
- zakje bakpoeder
- paar takjes munt en koriander, goed fijngehakseld
- uitje, fijngesnipperd
- paar teentjes knoflook (stuk of 3)
- zout, peper, chilipoeder, komijnzaadjes, peterselie
Staafmixeren. Balletjes draaien. Frituren of bakken (in de wok ging prima, alleen ging wel vier keer het rookalarm af. Zet dus de ramen open en de afzuigkap vol aan).

Lekker op naanbrood met knoflooksaus (1/3 mayonaise, 2/3 yoghurt, flink wat knoflook, peper, zout, peterselie en bieslook, en een beetje chilipoeder). En met veel sla en tomaatjes erbij.